dimanche 21 janvier 2018

un zeste de citron...

Ben oui, il a fallu attendre 10 ans de blog pour enfin avoir une recette de tarte au citron! Elle était bonne les amis?   La pâte sucrée version Cyril Lygnac : 15g de poudre d’amande, 30g de fécule de pomme de terre*, 110g de farine type 55, 1 pincée de sel fin, 50g de sucre glace, 55g de beurre pommade, 1 oeuf, 1 pincée de poudre de vanille. Tamiser la farine. Dans le bol du robot ou dans un saladier mélanger le beurre pommade avec le sucre glace, la fécule,  la poudre... [Lire la suite]
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dimanche 14 janvier 2018

BONne seMainE
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