la brioche "Mamie de Ludo" ;-)

Ludo, c'est le petit copain de ma plus jeune cousine! Et même que sa mamie, elle a une bonne recette! Je vous la donne?

750g de farine

150g de sucre

3 oeufs

180g de beurre ramolli

un sachet de levure de boulanger

250ml de lait tiède.

Pétrir / laisser reposer / ajouter raisins ou choco ou rien! / façonner / laisser reposer / cuire à 170°C pendant environ 30mn.

Vous pouvez bien sûr diminuer les quantités! Chez nous, la maxi brioche ne dure jamais bien longtemps!